News

C’e’ qualcosa diversa nell’aria, come se qualcuno abbia spinto un tasto e ci sia piu’ elettricita’. Sembra che tutto stia vibrando. La percezione e’ che dopo l’inverno, il risveglio della natura abbia una forza immensa, una grande energia che viene trasmessa a tutti noi. 

Ogni anno la Primavera ci da una sensazione di leggerezza e speranza che ispira scintille di ottimismo, la giusta dose per affrontare il prossimo capitolo dell’anno.   Sentiamo un forte desiderio di riscoprire il contatto con la natura in quanto, la sua rigenerazione stimola anche la nostra positivita’.  La stagione, con i suoi profumi ed esplosioni di colori, torna protagonista dopo il lungo inverno.

 Cambiamento. E' una parola che potrebbe descrivere numerose situazioni e stati d'animo. In fondo il verbo "cambiare" significa mettere una persona, una cosa al posto di un'altra, simile o diversa, assumendo così un'altra posizione o stato.

Con l'espressione:"cambiare aria", si capisce l'intento di andarsene, trasferirsi; con il suo contrario, "tanto per cambiare", si fa capire con un pò di sarcasmo che invece tutto è come al solito, come sempre.

Nella vita la parola cambiamento è molto importante, se non sempre facile da applicare nella vita.

 E’ Inverno.  Le foglie colorate sono cadute ed ora stanno nutrendo la terra e la sua vegetazione,  contribuendo all’evoluzione della vita.  La natura si e’ibernata.  Con le temperature piu’ rigide, sembra che tutto il ciclo naturale sia in pausa.

L’antica divinita’ Italica, Giano, da cui prende il nome il mese di Gennaio, ha due volti che possono guardare avanti e indietro e rappresentano il passato e la capacita’ di andare verso il futuro.  Questo mito e’ un perfetto simbolo per la fase di transizione dal vecchio al nuovo, dalla fine di un periodo e all’inizio di un’altro, dandoci la certezza che in natura, nulla muore ma tutto si trasforma. 

Con l’arrivo dell’Inverno noi, come la natura, andiamo verso la fine di un ciclo.  Vediamo il passato ma guardiamo anche il futuro per progettare nuovi obbiettivi e nuove direzioni per la nostra vita.

Ah, finalmente una giornata libera, dopo una settimana stressante!

Oggi, il sole sta baciando tutto con i suoi raggi luminosissimi.

E' un momento perfetto per fare una bella passeggiata al centro.

Siamo pronti a partire da casa per un pò di relax . Incrociamo le dita, sperando di arrivare fra un'oretta. Quasi subito, I primi claxson ci fanno capire, che l'avventura è appena iniziata. A poca distanza da casa, notiamo subito che non siamo stati gli unici ad avere la buona idea di andare in centro oggi. Piano piano ci infiliamo nell'imbuto del traffico che ci porta, tutti insieme, appassionamente, verso la destinazione.

Le feste per tante famiglie in Italia, sono iniziate l'8 dicembre con l'addobbo dell'albero e l'allestimento del Presepe.

Queste tradizioni, come tante altre, hanno un ruolo molto importante nella nostra società, quello di preservare la propria cultura e i valori di generazione in generazione.

La tradizione dell'albero di Natale ha origini molto antiche.

Furono i Celti, che decoravano alberi sempre verdi per celebrare il solstizio d'inverno, e nell'estremo nord Europa, nel periodo dell'anno, i Vichinghi, tagliavano gli  abeti rossi, portandoli dentro casa per addobbarli con frutta secca.

Della storia del Natale fa anche parte la città di Tallin in Estonia, dove nell'anno 1441 i cittadini misero un gigantesco albero nella piazza centrale, intorno al quale i giovani ballavano alla ricerca dell'anima gemella.

I primi alberi natalizi in  Svizzera risalgono al XXIII secolo, mentre in Germania sono apparsi nel 1500, quando hanno iniziato ad addobbare gli alberi con pezzi di mele e frutta secca.

In Italia la tradizione è attribuita alla regina Margherita di Savoia nella seconda metà del XVIII secolo nel momento in cui fece addobbare un albero nel palazzo del Quirinale a Roma, lanciando la moda in tutta la nostra penisola.

E' arrivato l'Autunno. In Sabina i colori degli alberi cambiano da un giorno all'altro ed arricchiscono i paesaggi creando un mosaico di toni vivaci. 

Il sole è ancora caldo e ci permette di continuare a godere la vita fuori casa.

Con l'Autunno arriva anche il momento di una tradizione antica, la raccolta delle olive.

Ogni anno parenti ed amici si danno appuntamento nella idilliaca campagna sabina.

Questa bellissima tradizione che avviene nei mesi di Ottobre e Novembre, continua fino ad oggi grazie alle tante famiglie che ancora mantengono gli appezzamenti di terra, grandi e piccoli, per la coltivazione dell'ulivo.

 E' un lavoro di gruppo, che coinvolge tutte le generazioni e dà la possibilità di stare insieme, all'aria aperta e pura, facendo un pò di lavoro fisico.

La risposta giusta per la nostra vita moderna e un attività perfetta anti-stress, poi finalmente , la soddisfazione di portare questo frutto prezioso al molino e gustare le prime bruschette con l'olio nuovo è il meritato premio, dopo la raccolta.

il sapore dell'olio nuovo di qualità, col suo colore giallo oro, il suo fresco ed equilibrato profumo, piccante al punto giusto, si lega ad un territorio antico e pieno di storia.